Yorkshire y Humber es la capital alimenticia del país, con:
- I+D avanzado por parte de equipos multidisciplinarios especializados en crecimiento empresarial.
- Oportunidades únicas de obtención de licencias y distribución.
- Acceso fácil a los mercados del Reino Unido y Europa.
- Una infraestructura de incubación excelente para la tecnología y la ciencia.
- Un sector responsable del 12,5% de la producción total de alimentos y bebidas del Reino Unido.
- Hasta el 60% del procesado de pescado en el país.
- 14% de la plantilla total del sector en el Reino Unido.
- Un sector de alimentos étnicos que crece un 15% al año y otro de alimentos especializados con un crecimiento anual del 35%.
- Las mayores instalaciones de refrigeración de Europa.
- La mayor concentración de empresas especializadas del Reino Unido, que aportan 2,7 billones de libras (aprox. 3,11 billones de euros) a la economía regional.
- Una alta concentración de fábricas de cerveza, responsables de casi un tercio de la producción total del país.
- Entre el 30-40% del procesado de pescado del Reino Unido en la zona del estuario de Humber.
- El primer centro de robótica y automatización de alimentos de Europa.
- El Procter Department of Food Science (Departamento de Ciencias de la Alimentación de Procter) en la Universidad de Leeds, que se sigue manteniendo en el primer puesto de clasificación especializada en cuanto a la calidad de sus investigaciones.
- La Knowledge Transfer Network (KTN, Red de Transferencia de Conocimientos), la principal red del Reino Unido para la asistencia en la innovación dentro del sector de empaquetado de productos.
- Las mayores instalaciones de refrigeración de Europa.